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內容來自YAHOO新聞
花生減肥法!日本藥劑師親身驗證,瘦下7公斤
【早安健康/張維庭編譯】喜歡吃花生,卻擔心它和堅果一樣熱量很高,吃多了會胖?其實不單只看熱量,花生當中含有許多有益於瘦身以及身體健康的營養成分,近年來花生瘦身法在日本十分盛行,日本藥劑師名嶋浩就靠著將主食換成150公克的花生,成功瘦下了7公斤。就算不採用完全替換掉碳水化合物的飲食法,用餐混入少許花生,也有助於分解糖分、提高代謝,打造易瘦體質!
降低壞膽固醇 膳食纖維含量與地瓜相當
日本瘦身網站Dietbook指出,花生中含有一半以上的膳食纖維,蛋白質含量也高,是很適合拿來減肥的食材。花生中含的油脂不會造成肥胖,並有著不容易讓血糖值上升的特性,不飽和脂肪酸的亞油酸、油酸還能夠降低血液中的壞膽固醇,預防動脈硬化、高血壓以及心臟病。
日本慶應大學醫學部教授井上廣義表示,花生中含有對於減肥和健康來說不可或缺的營養素,花生中的膳食纖維含量與地瓜相當,可改善便秘,重整腸道環境。花生的薄皮中含有白藜蘆醇這種多酚,能夠促進抗老化的遺傳基因活化。
促進糖分分解促代謝 輔助瘦身效果佳
不僅有著不容易胖的油脂,低GI食品的性質,花生中還含有各種維生素、礦物質以及胺基酸等等豐富營養,適量食用有益於瘦身。
花生中富含維生素B群,B1是促使糖分轉換成能量不可或缺的營養,能夠消除疲勞,而B2能促進脂質、糖份以及蛋白質分解,促進能量的代謝,菸鹼酸(B3)也是代謝糖分的重要營養素,攝取維生素B群,在瘦身過程中有強力的輔助效果。
提高全身血液循環 改善水腫提高肌肉量
維生素E以高抗氧化的作用廣為人知,能夠預防血液中的脂質氧化,讓血管保持年輕。促進全身的血液循環,提高代謝,打造易瘦體質。此外花生中的鉀能排出體內多餘水分、老廢棄物以及鈉,特別能夠改善水腫造成的肥胖。
花生中還含有胺基酸,是肌肉、骨頭、內臟以及肌膚都不可或缺的成分,提高身體肌肉量是提升代謝的好方法,對於有在運動瘦身的人來說,吃花生補充胺基酸可說是非常好的選擇。
花生瘦身法這樣做
一天25~30粒的花生(約100大卡),比起熱量消耗較少的晚上,混在早餐和午餐當中食用較佳,由於花生容易有飽足感,還能夠自然減少每餐的食量。
由於台灣高溫溼熱的氣候容易繁殖黃麴毒素,購買花生時可盡量選擇連殼、外觀新鮮的商品,盡量選擇小包裝,並且可放入密封罐當中保存。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/花生減肥法-日本藥劑師親身驗證-瘦下7公斤-030000224.html
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